1997年,Cedele的麵包店於新加坡正式成立,經營方針著重於提供健康及高質素的食物,1999年,首間Cedele的麵包咖啡店在新加坡的中心商業區成立,店內提供多種健康美味的食物,例如精心炮製的濃湯(有無麩質的選擇)、新鮮的沙律及多款三文治。時至今日,Cedele的分店已遍佈新加坡,更於2013年將其理念擴展至香港。

「我們努力為傳統食物注入創新元素,用不同地方的烹調方法來提升食物的味道及製作技巧。經過精心設計的菜式,不單質素高,味道亦平衡到恰到好處。為了提供營養與味道兼備的食物,菜式必須用時間心機,將食物由零開始製作,因此我們拒絕所有食物添加劑及反式脂肪,保證每樣食材均營養豐富,天然美味。我們相信食得好才能活得好。”

– Cedele創辦人Yeap Cheng Guat女士